| Tanyatet | Дата: Понедельник, 02.05.2016, 11:57 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Репутация: 0
Статус: Offline
| Ингредиенты :
- 5 стаканов муки
- 2 стакана молока
- 1 пакетик сухих дрожжей
- Соль
- 3 ст. л. сахара
- 3 желтка
- 3 ст. л. сливочного масла
- 3 ст. л. коньяка
- Ваниль
Для глазури:
- 250 г сахарной пудры
- 50 мл молока
Инструкции :
1. Дрожжи развести молоком. Оставить на полчаса.
2. Желтки растереть со сливочным маслом и сахаром. Добавить коньяк, ваниль и соль.
3. Муку просеять к яйцам. Перемешать и влить молоко с дрожжами.
4. Замесить тесто. Оставить его на 2 часа.
5. Тесто раскатать в тонкий пласт толщиной 3–4 см. Разделать на кружки стаканом.
6, Потом небольшой рюмкой сделать отверстия посередине.
7. Жарить во фритюре с двух сторон.
8. Глазурь: в сахарную пудру постепенно добавлять молоко, мешать и медленно нагревать.
|
| |
| |
