| Tanyatet | Дата: Понедельник, 02.05.2016, 11:58 | Сообщение # 1 |
 Лейтенант
Группа: Пользователи
Сообщений: 49
Репутация: 0
Статус: Offline
| Ингредиенты :
- 2 плитки горького шоколада
- 150 г сливочного масла
- 100 г бразильских орехов
- 4 яйца
- 200 г тростникового сахара
- 2 ст. л. обычного сахара
- 60 г муки
- ¼ ч.л. соды
- 1 ст.л. уксуса
- 2/3 ч.л. жидкой ванили
Инструкции :
1. На водяной бане или в микроволновке растопить сливочное масло и полторы плитки шоколада (150 г). Размешать и немного охладить.
2. Бразильские орехи крупно порезать.
3. 4 желтка растереть с коричневым сахаром (он должен почти полностью раствориться). Влить постепенно желтки в шоколад. Размешать.
4. Взбить белки с щепоткой соли до густой пены, добавить к ним пару ложек белого сахара. Как следует взбить еще раз.
5. Добавить муку, ваниль, соду, гашеную уксусом. Как следует размешать. В последнюю очередь добавить белок.
6. Массу выложить в форму, смазанную маслом. Сверху воткнуть орехи и кусочки горького шоколада (половину плитки).
7. Выпекать при 160-170 С около 25 минут.
8. Вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать постоять не менее часа. А потом сразу есть.
Приятного аппетита!
|
| |
| |
| Katrina | Дата: Понедельник, 02.05.2016, 16:07 | Сообщение # 2 |
 Майор
Группа: Друзья
Сообщений: 97
Репутация: 0
Статус: Offline
| Спасибо. Классное блюдо!
|
| |
| |
